そろそろカニが気になるシーズンになってきました。 「今年の冬はどんなカニを食べようかな?」って ネットサーフィンをしていて、北陸地方で取れる 「香箱蟹(こうばこがに)」というカニを知りました。 冬の赤い宝石箱って言われる・・・