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わさび醤油やポン酢で食べるととっても美味しいアボカドですが、あのねっとり感はかなりカロリーがあるのでは？
ダイエットをしている場合に、アボカドは避けるべきなのでしょうか？それとも・・・
アボカドの栄養素やカロリー量から、検討してみました。
目次
アボカドのカロリーと栄養素
まず、アボカドのカロリーについて見てみますね。
ご存知のように、アボガドの真ん中には大きな種があり食べられません。アボカド一個が200gとして、30％は食べられない皮や種なので、実質食べられる部分は140ｇ程度。
この140ｇ分のカロリーは、262kcalになります。
つまり、アボカド1個を食べると、262kcalを摂取したことになるのです。
同じ量のトマトのカロリーは27kcal。
ご飯は236kcal、木綿豆腐が101kcalであるのと比較すると、かなりカロリーが高いことがわかりますね。
一方、アボカドに含まれる栄養素はどうなのでしょうか・・・
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タンパク質 3.5g
脂質 26.18g
炭水化物 8.68g
ビタミンE 4.62mg
ビタミンC 21mg
葉酸 117.6μg
食物繊維 7.42g
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ここでわかるのは、アボカドは果物の中では脂質が多く、食物繊維が豊富だということ。
脂質が多いのにヘルシーと言われる理由はオレイン酸にあった！
アボガドはカロリーが高いということがわかりましたが、そのカロリーの７割以上が脂質から来ています。
意外と思われる方も多いかもしれませんが、脂質自体はダイエットの敵と言うわけではありません。
何と言っても、脂質自体が三大栄養素（他の二つは、たんぱく質と炭水化物）ですから、バランス的に崩れていなければ、脂質は人体に必要なものなのです。
アボカドに含まれている脂質のほとんどが一価不飽和脂肪酸です。
この「一価不飽和脂肪酸」というのは、別名オメガ９と呼ばれ、オリーブやオリーブオイルに多く見られます。
このオメガ９は、血中の悪玉コレステロールを減らす効果があります。つまり、脂肪が身体に付きにくいということです。
ですので、脂質が多いからと言って、アボカドは不健康な食べ物ではなく、適量であれば積極的に摂っても良いということになりますね。
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ちなみに、アボカドを絞って作られたアボカドオイルは、皮膚の保護やアンチエイジング効果が期待できるということで、美容の面でも注目されています。
アボカドがダイエットの敵ではない理由「食物繊維」
もうひとつ、アボカドがダイエットの妨げにならない秘密があります。
アボカド一個には7.42gもの食物繊維が含まれています。
「食物繊維は便秘によい」と聞いたことがあると思います。
具体的には、摂取した食物繊維が大腸に届くと、そこで分解され、善玉菌を増やしてくれます。
では、善玉菌が増えるとどうなるのでしょうか？
科学雑誌『ネイチャー』には、善玉菌の多い腸内環境と菌が少ない腸内環境を比較すると、前者の方が太りにくく、後者は太りやすい、という２００６年の研究結果が掲載されています。
食物繊維、ダイエットに重要なんですね。
アボカドダイエットとは？
実際に、アボカドダイエットというダイエット法があるようです。
具体的な方法は、食事の前にアボカドを摂取するだけ。
もちろん、カロリーオーバーにならない様に、一日のメニューは考えないといけませんが・・・
脂質と食物繊維が豊富なアボカドを取ることで、それだけでかなりまんぷく感が得られるので、ある種の置き換えダイエットとして効果がありそうです。
ダイエッターにお勧め！アボガドを食べて痩せるレシピ
TBSテレビ系「サタデープラス」ではちみつアボカドヨーグルトが紹介されました。
乳酸菌と食物繊維、オリゴ糖を一緒に摂ることで、腸内環境を整えてくれるという強力なダイエットレシピです！
特に下腹部を痩せたい人は試してみましょう。
はちみつアボカドヨーグルトの作り方
＜材料＞
アボカド … 1/2
ヨーグルト … 100g
はちみつ … 大さじ1
レモン汁 … 適量
＜作り方＞
１．アボカドに縦に包丁を入れ、ねじって半分に分ける。半分だけスプーンで、果肉を取り出す。
２．果肉にヨーグルトを加えて、混ぜながら一口大に崩す。
３．はちみつ、レモン汁を加えてよく混ぜる。
※朝・晩、125gずつ食べるのがお勧め。
まとめ
アボカドのカロリーは1個につき262kcal
ビタミンE、ビタミンCなど栄養素が豊富
食物繊維が多く含まれるので、腸内環境を整える助けとなる
脂質と食物繊維が多く含まれるので、少量でも満足感が得られるので、ダイエットの助けにもなる
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